С 1939 года ресторан находится на первом этаже отеля. Особую ауру придает интерьер в стиле национальный романтизм и вид на живописный парк Май. Меню ресторана основано на классической европейской кухне с латвийскими интерпретациями и местными сезонными акцентами. Также предлагается широкий ассортимент вин.
Команда ресторана Hotel Cēsis открыта для желаний гостей, предлагая крепкий завтрак начиная новый день, бизнес-ланч, бокал вина перед концертом или кино, неторопливый ужин в кругу семьи и друзей.
Ресторан открыт ежедневно с 12:00 до 21:00.
ЗАВТРАК по будням с 7 до 10 утра и по выходным с 8 до 11 утра, открыт для всех посетителей
БИЗНЕС-ЛАНЧ по будням с сентября по июнь с 12:00 до 16:00 с еженедельным меню.